2011年02月21日

ワカサギ×チョコ

110221_1507.jpg秋田潟上の佐藤食品「わかチョコ」を買ってもらいました。
新聞やネットで話題だったので、前から気になっていたんですよね〜。
ワカサギ(小魚)の唐揚げにチョコをかけた、斬新なスウィーツ(?)です。

いざ、実食!


……(--;)

えーと…
最初は、塩チョコ?みたいなカンジだけど、
後から魚臭さが鼻に抜けて、
なんだかミスマッチ…
チョコが魚臭さを増幅させている?
妙に油がベトツク。

いやー…
これは失敗作ですね。

あっ、でも、
佐藤食品のワカサギの唐揚げは美味しいんですよ!
本当に!
是非、普通のワカサギ唐揚げを召しあがって下さい。
posted by 鉄人あまとう壱号 at 15:32| Comment(0) | スウィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月19日

カトルカール

110219_1445.jpg焼きました〜
ベーキングパウダーを使わないパウンドケーキです。

わーい(^○^)
posted by 鉄人あまとう壱号 at 14:47| Comment(0) | スウィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月14日

チーズケーキ

110214_1905.jpg作ったよ〜

うま〜(*^^*)
濃厚〜
わーい♪
posted by 鉄人あまとう壱号 at 19:08| Comment(2) | スウィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年02月12日

ゴッホ 星月夜のガトーショコラ

先日、ガトーショコラを作りました。
それだけでは、プレミアム感が出ないので、
粉砂糖での装飾を凝ることにしました。

本棚から、美術書をひっくり返して来て、
何か良いデザインはないかな〜と探してみました。

ん〜…。あんまり良いのがないなぁ。
結局、私の大好きなゴッホの絵の中から選ぶことにしました。
ゴッホは、輪郭がしっかりしているので、移しやすいし。

色々見たけど、
一番メジャーな「星月夜」の絵にしました。
これを下書きして、画用紙に転写して、
デザインナイフでカッティング。
ステンシルにしました。
P1010081(1).JPG


そして、
粉砂糖を慎重にかけて…
P1010083(1).JPG


できた!
教会の屋根が、なんだか分からなくなっちゃったけど、
まずまずかしら。

なんだかんだで、
ケーキ本体よりも、ステンシルの方が時間かかってしまいました。
ケーキ1時間、ステンシル3時間。
でも、父も褒めてくれたし、
うん、自己満足♪

このケーキの欠点は、
食べる時にカットすると、何が何だか分からなくなること。
しょぼ〜ん…
posted by 鉄人あまとう壱号 at 08:28| Comment(4) | スウィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月26日

手作りお菓子☆

手作りのお菓子をもらいました〜!
わーい(*^_^*)

見て見て!
売っているのみたいにキレイな包装!
P1010038(1).JPG

すごーい!

率直な感想ということでしたので、
率直に言うと…
美味いです!(^^♪
素人なので、そんなに偉そうなことは言えないんですが…

クッキーは、
アーモンドがサクサクで香ばしい。
チョコチップとの比率も良いかんじ。
もし、チョコ感をもっと出したいとすれば、
チョコチップを使うのではなくて、
ダースチョコを一粒につき三等分していれると良いですよ。
この時、チョコを三角になるように切ると、チョコ感が更にUP。

シフォンケーキはしっとりで美味しい〜
失敗しやすいと聞くけれど、とてもキレイに仕上がっています。
一般家庭でも、こんなに上手く焼けるんですね。
普通に売っていそう。

パウンドケーキはゴマの香りが良いですね。
アーモンドパウダーが入っているのかな?
とても香ばしいです。
あと、好みにもよるのですが…
パウンドケーキは、焼き立てにシロップや洋酒を打つと、
しっとりして、更に美味しくなると思います。
ゴマのパウンドケーキだったら、
香りが邪魔しないシロップが良いかしら。
個人的には、ガツンとした洋酒のも好きです。
(下戸なので、本気で酔いますが…)

個人的な好みなので、
アドバイスになっていないような気がしますが、
結局大切なのは贈る気持ちなので、
それは十分に伝わるお菓子だと思います。
100%伝わります!それは絶対!

こんな素敵な娘さんがいらっしゃって、幸せですねぇ…

いやー…
自分も女の子らしいことしないとなぁ…(^_^;)
今まで、男らしく働いてきたからなぁ…
ちょっと反省。
posted by 鉄人あまとう壱号 at 17:02| Comment(0) | スウィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月17日

ドゥ・フィーユ

昨日は、ドゥ・フィーユのカフェタイムに行きました。
P1010035(1).JPG

ケーキ黒ハート黒ハート
名前忘れてしまった…
カタカナ語です。
美味しい〜
けど、食べづらいケーキでしたあせあせ(飛び散る汗)

コーヒーは期待していなかったけど、美味しかったです。
苦味が強めで、酸味と甘みが少ないコーヒー。
今流行りの味かな。

大満足グッド(上向き矢印)
posted by 鉄人あまとう壱号 at 10:24| Comment(6) | スウィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月14日

世界一のおまんじゅう

私と父が大好きな「山田屋のお饅頭」です。

P1000543(1).JPG


ここのお饅頭は、日本一、いや世界一に違いない。
晒し餡の上品な甘さ、薄い皮、ホロッとした食感…
セ・トレ・トレ・ヴィアン!!

残念ながら、秋田で買うことが出来ません。
東京の親戚から、
お中元として届きました。

ありがとう!親戚様様!!
posted by 鉄人あまとう壱号 at 12:54| Comment(0) | スウィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月15日

カプチーノ

昨日はネェさんとデート。
手形の「ラ・ファミリア」に行ってきました。

カプチーノを頼んで、フクロウの絵を書いて貰いました。
不苦労…ということで、今までの苦労が報われますようにと願いを込めて…


その後、何故か三吉神社に行って、お参り。
病気が治りますように…と必死に願いました。

そして、また何故か恋みくじをひきました。
中吉…
う〜ん、まぁ良し。


そしてそして、マクドナルドでコーヒーをすする。
美味しいカプチーノを飲んだばかりだから、「不味い…」と思ってしまいました。
ごめんなさい…
まぁ、安いから。


秋田に戻ってから、なんだか元気です。
夕方に薬の禁断症状と思われる不安とふるえがありましたが。

なんでこんなに仙台がストレスになってしまったんだろう…
あんなにも仙台が好きで、仕事も好きだったのに…
悲しいです。
posted by 鉄人あまとう壱号 at 07:52| Comment(0) | スウィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月15日

宣伝します!

3月頭に、新しいカフェがオープンしました!!!

cafe OBRIGADA
といいます。
オブリガーダと読んで、何語かで「ありがとう」の意味。

私の元同期が働いています。
仙台に行ったときに2回も行ってきました。

P1000221(1).JPG1回目に注文したのはお勧めされたもの。
生姜の紅茶とチョコバナナワッフル♪

とても、丁寧な接客で、
まるでホテルのラウンジ。
いや、それ以上の接客でした。

P1000220(1).JPGチョコバナナワッフルも超ボリューミーで大満足。
ドドーンってカンジ

本当は秘密にしたいけど、
お店繁盛のために宣伝します。

ぜひご来店ください!
元気で可愛い店員さんが対応します。
↓に詳細地図あります。
cafe OBRIGADA
posted by 鉄人あまとう壱号 at 17:15| Comment(0) | スウィーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
大好きな本たち

重力ピエロ (新潮文庫)

グラスホッパー (角川文庫)

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